第79章 嫁接苗成活

都说没吃过猪肉，但也见过猪跑，王爷大人帮乔谚当了那么长时间的伙夫，对于做菜的基本步骤还是懂的。

惠香昨天到集市里买肉了，新鲜的五花肉和瘦肉吊井水里镇着，井水比较凉，有一定的保鲜作用，第二天拿出来时，肉还很新鲜。

估计是剑耍的比较好，王爷大人切菜还像点样子，五花肉被他切成了厚片，回想着乔谚以往的操作，加些调料腌制着。

村民们给了不少的菜，青菜、小葱、蒜苗还有一些土豆子，他拿了一把蒜苗，清洗干净后切成段备用。

轻车熟路地烧了火，将锅清洗干净，倒了些油进去。

可这炒菜需要多少油，王爷大人就不知道了，小心翼翼地从油壶里倒了一点点，等油烧热后，将腌好的五花肉倒了进去。

切五花肉时最好要去皮，否则炒的时候猪皮预热会炸开，油溅得到处都是。

慕溱臻翻着锅铲，闻着锅里散发出的一阵阵肉香，自我感觉良好，可当猪皮受热到一定程度时，开始爆炸了。

锅中噼里啪啦一直响，有油花溅到了他的手上，烫得他捏着锅铲向后退了好几步。

他哪里出错了？这炒个菜怎么像打仗一般？

王爷大人十分小心地伸着锅铲搅动锅里的菜，那高冷的脸撇着嘴，露出一副嫌弃的表情。

乔谚抱着两个孩子进厨房看他做饭，才进屋就看到他这像奔赴战场一般的表情，笑得直不起腰。

她走过去，从他手里接过锅铲，淡定地翻炒锅里噼里啪啦爆炸的肉，好像那些飞溅的油花根本影响不到她。

待肉炒好了，乔谚将慕溱臻准备好的蒜苗倒进锅里，再将锅铲递给他：“呐，主厨大人，下次切五花肉记得去皮，这样就不会爆了。”

慕溱臻握着锅铲，受教地点点头，赶紧将这个他不知道的知识点记下来，然后又一本正经地继续炒菜。

乔谚观望了一会儿，觉得他此时的样子好可爱，像一个认真完成老师布置的作业的小孩子。