第175章 公平竞争

做梅菜扣肉前需要先将梅干菜泡水，之后挑一块五花肉，下锅加葱姜黄酒煮，煮到猪皮可以轻易用签子扎破时捞出。

煮好的五花肉用签子在猪皮上扎小孔，方便上色和入味，之后淋上酱油给肉上色。

锅中多放些油，将上好色的五花肉下油锅炸，炸到猪皮起泡，肥油大部分被煸出就可以了。

炸好的五花肉要迅速出锅，之后泡进冷水里，这一步是为了让猪皮能形成虎皮。

魏云舒将菜择完了，像个小学生似的站在乔谚身边，看着她做饭，将做菜的步骤都给记下来，等她回家了，就给她老娘和哥哥来上一手。

但她纯属就是眼睛看会了，手没会那种，看着乔谚这样那样就做出来了一盘香喷喷的菜，而她自己每次进厨房都恨不得将厨房给炸了。

泡好水的五花肉需要切成厚片，之后用蒜末、腐乳、酱油和其他一些基础的佐料调一个料汁，淋到肉片上腌制。

她做梅菜扣肉与其他人不同的地方就在于放了一块腐乳，腐乳味道中，用其做出来的肉也更加入味。

趁腌肉的功法，将水里泡着的梅干菜捞出控水，在和葱姜末下锅炒一炒。

最后的步骤就是将肉片整齐地码在盘子里，上面盖上炒好的梅菜，上锅蒸半个时辰左右。

还没等菜出锅，魏云舒已经被香得不行了，她现在更加想和慕溱臻抢乔谚。

听闻不止男子有断袖，女子也可以，要不她也去追求一下乔乔？

乔谚要是知道她脑子里的想法，肯定要吐血。

我把你当闺蜜，你居然想和我搞基？

不过这种大逆不道的想法，魏云舒也只敢在心里想想，她要是敢付诸实际行动，不等她娘动手打断她狗腿，慕阎王估计就能将她给送去阴曹地府，还是永世不得超生的那种。

这么想着，门口居然来人了，就是她嫌弃入骨的慕阎王。

他一手牵着一个孩子，脸上也带着浅笑，在别人看来，这肯定是一幅温馨和睦的画面，可在她眼里却是阴风阵阵。

慕溱臻还没进厨房就见魏云舒又缠在小木头身边，眉头微不可见地皱了皱。

两人属于相看两厌的模式，好像多看对方一眼，眼睛会瞎似的。