第207章 做冰淇淋

做冰淇淋也是一个需要不断打发的过程。

先取几颗鸡蛋黄，在里面加些细砂糖，再滴几滴柠檬汁，然后低速打发至蛋黄发白。

做蛋糕用的糖都是乔谚和系统买的白砂糖，这时代的糖还停留在黄冰糖的水平，甜度不够，而且糖块里还会有杂质。

蛋黄打发好后，锅里倒入纯牛奶，煮到冒泡，之后将打发好的蛋黄倒入锅中搅拌均匀。

蛋黄熟了之后变成粘稠的糊糊就可以出锅了。

乔谚煮蛋黄的功夫，慕溱臻又像一个永动机一般在打发淡奶油，淡奶油打发到能挂尖，就可以将煮好的蛋黄牛奶糊糊倒入其中搅拌均匀。

到此，冰淇凌算是完成了一大半，之后就是根据自己的口味，调味即可。

乔谚有之前做的草莓酱和蜜桃酱，往冰淇淋糊里加适量的果酱调味，再送入冰窖里冷冻定型。

除了水果味，她还特意买了两包奥利奥，把奥利奥饼干碾碎之后拌入冰淇淋糊中，也冷冻定型。

奥利奥口味的她做得很少，只够自家几个人吃，毕竟特别的东西肯定得让家人先品尝。

冰窖里的温度现在只达到了保鲜的温度，要想冷冻冰淇淋，乔谚只能将装有冰淇淋的瓷盒子都藏在冰块里。

晚上，月明星稀，虽然是五月十七，但是月亮还是很圆的，和十五也差不了多少。

进五月以来，大半时间都在下雨，像今晚一样的夜色很难欣赏到。

忙碌了一天的乔师傅和慕师傅此刻正坐在院中的凉亭中纳凉赏月，桌上还摆了不少的水果和糕点。

当然，糕点都是给孩子吃的，他俩做这么多天，闻那股甜香味儿早就闻够了。

两只崽崽躺在他们的专属小摇椅上，左手一块小蛋糕，右手一个大草莓。

这个季节，草莓已经过了采摘旺季，但是暖棚里还有不少，平时乔谚就让人摘了送家里或送亲朋好友，自家人吃。

两个孩子跟前守着与夜色融为一体的大黑，还有胖成球的橘子。

大黑长得很壮实，毛色油光水滑的，就是太黑了些，夜里经常看不见它，烛光一照，可以看到两只冒绿光的眼睛。

而橘子则已经从清秀小奶橘长成了肥胖中年橘，要不是那张脸颜值抗打，妥妥的一中年油腻大叔。